いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
このたび、【あんずで作る梅干しワークショップ】を開催いたします！
海外生活の中で恋しくなる日本の味――梅干し。
体調がすぐれないときや、お粥にそっと添えたくなる、昔ながらの健康食品ですね。
そんな梅干しを、ベルギーでも手に入る「あんず」で再現できるとしたら…？
香りも味もまるで本物！Norikoが長年の海外生活で編み出したひみつのレシピを、皆さまにお伝えします。
📅 日時：6月19日(木)
🕤 時間：9:30〜11:00（所要時間：約1時間半）
💶 料金：75ユーロ
🎓講師:NorikoMatsushita (salon director)
👜持ち物:3Lほどのガラス容器、エプロン、手拭き
📍 場所：Woluwe St Pierreのプライベートスタジオ
※詳細な住所は、ご予約いただいた方に個別でお知らせいたします。
🫙 ワークショップでは…
・仕込んだ「あんず梅干し」約1kgをお持ち帰り（容器をご持参ください）
・ご自宅でも再現できるよう、丁寧にレクチャーいたします
👥 定員：7名（先着順）
📩 お申込み締切：6月16日（日）
ぜひ多くの方に体験していただけたら嬉しいです。
ご興味のある方は、お気軽、にご連絡くださいませ♪
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
Thank you for your continued support.
We are excited to announce our upcoming workshop:
“Making Umeboshi with Apricots”!
Umeboshi—traditional Japanese pickled plums—are well-known for their unique sour and salty flavor as well as their health benefits. They have been enjoyed in Japan for centuries as a natural remedy and a staple in Japanese cuisine, often served with rice or in porridge.
In this workshop, you will learn how to make a delicious and authentic-tasting version of umeboshi using apricots, a fruit that is easier to find here in Belgium.
This special recipe was developed by Noriko during her years living abroad, capturing the true essence of umeboshi’s flavor and aroma.
📅 Date: Thursday, June 19
🕤 Time: 9:30 AM – 11:00 AM (approx. 1.5 hours)
💶 Fee: 75 euros
🎓 Instructor: Noriko Matsushita (Salon Director)
👜 What to bring: A glass container (about 3L), apron, and towel
📍 Location: Private studio in Woluwe St Pierre
(*The exact address will be provided upon registration.)
What you will take home:
• About 1 kg of your homemade apricot umeboshi (please bring your own container)
• A detailed guide so you can continue making umeboshi at home
👥 Limited to 7 participants (first come, first served)
📩 Registration deadline: Sunday, June 16
This is a wonderful opportunity to explore a unique aspect of Japanese cuisine and bring a little Japanese tradition into your kitchen.
If you are interested, please feel free to contact us. We look forward to welcoming you!