いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
先日お伝えしました、【あんずで作る梅干しワークショップ】の開催が今週と迫ってまいりました！
若干数残席ございますので、参加ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ！
海外生活の中で恋しくなる日本の味――梅干し。
体調がすぐれないときや、お粥にそっと添えたくなる、昔ながらの健康食品ですね。
そんな梅干しを、ベルギーでも手に入る「あんず」で再現できるとしたら…？
香りも味もまるで本物！Norikoが長年の海外生活で編み出したひみつのレシピを、皆さまにお伝えします。
〇詳細
日時：6月19日(木)
時間：9:30〜11:00（所要時間：約1時間半）
料金：75ユーロ
講師:NorikoMatsushita (salon director)
持ち物:3Lほどのガラス容器、エプロン、手拭き
場所：Woluwe St Pierreのプライベートスタジオ
※詳細な住所は、ご予約いただいた方に個別でお知らせいたします。
〇ワークショップでは…
・仕込んだ「あんず梅干し」約1kgをお持ち帰り（容器をご持参ください）
・ご自宅でも再現できるよう、丁寧にレクチャーいたします
〇定員：7名（先着順）
〇お申込み締切：6月17日(火)12pmまで
ぜひ多くの方に体験していただけたら嬉しいです。
ご興味のある方は、お気軽、にご連絡くださいませ♪
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
Thank you for your continued support.
The “Apricot Umeboshi Workshop” is just around the corner—it’s happening this week!
There are still a few spots available, so if you’re interested in joining, please contact us as soon as possible!
“Making Umeboshi with Apricots”!
Umeboshi—traditional Japanese pickled plums—are well-known for their unique sour and salty flavor as well as their health benefits. They have been enjoyed in Japan for centuries as a natural remedy and a staple in Japanese cuisine, often served with rice or in porridge.
In this workshop, you will learn how to make a delicious and authentic-tasting version of umeboshi using apricots, a fruit that is easier to find here in Belgium.
This special recipe was developed by Noriko during her years living abroad, capturing the true essence of umeboshi’s flavor and aroma.
〇Details
Date: Thursday, June 19
Time: 9:30 AM – 11:00 AM (approx. 1.5 hours)
Fee: 75 euros
Instructor: Noriko Matsushita (Salon Director)
What to bring: A glass container (about 3L), apron, and towel
Location: Private studio in Woluwe St Pierre
(*The exact address will be provided upon registration.)
What you will take home:
• About 1 kg of your homemade apricot umeboshi (please bring your own container)
• A detailed guide so you can continue making umeboshi at home
〇Limited to 7 participants (first come, first served)
〇Registration deadline: 12pm June 17th, Tuesday
This is a wonderful opportunity to explore a unique aspect of Japanese cuisine and bring a little Japanese tradition into your kitchen.
If you are interested, please feel free to contact us. We look forward to welcoming you!